[发明专利]一种富硒营养椰汁饮料在审
| 申请号： | 201711156058.5 | 申请日： | 2017-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN107736535A | 公开（公告）日： | 2018-02-27 |
| 发明（设计）人： | 姜阔 | 申请（专利权）人： | 蚌埠鲲鹏食品饮料有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/84;A23L2/50;A23L2/70;A23L33/105;A23L33/16;C12N1/20;C12R1/01 |
| 代理公司： | 合肥广源知识产权代理事务所(普通合伙)34129 | 代理人： | 李显锋 |
| 地址： | 233300 安徽省蚌埠*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富硒营养椰汁饮料，其特征在于，包括以下方面由鲜榨椰子、核桃、花生、猕猴桃、杏鲍菇等配制成分制成，其加工方法包括（1）制浆液，将核桃、花生粉碎后得混合粉，先进行烘烤和煮制处理；（2）营养液，将猕猴桃、杏鲍菇、胎菊等原料粉碎后打浆，分别进行冷冻和蒸煮；（3）富硒发酵，将混合浆液和鲜榨椰汁混合加入富硒菌剂发酵，制得发酵椰汁；（4）混合，向发酵椰汁中加入营养液，混合搅拌后保温处理，过滤后制得初制椰汁饮料；（5）杀菌处理，向将初制椰汁饮料进行杀青处理，再使用紫外光照射，无菌封装后制得富硒椰汁饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 椰汁 饮料 | ||
【主权项】：
一种富硒营养椰汁饮料，其特征在于，其各配制成分质量计份为：鲜榨椰子70‑80份、核桃11‑14份、花生8‑12份、猕猴桃7‑10份、杏鲍菇6‑9份、胎菊5‑7份、金钱草4‑7份、板蓝根3‑6份、马齿苋2‑4份、富硒菌剂1‑2份。
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