[发明专利]一种雪莲菇酱及其制作方法在审
| 申请号： | 201711087750.7 | 申请日： | 2017-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN107811270A | 公开（公告）日： | 2018-03-20 |
| 发明（设计）人： | 刘影;赵玉;张雪梅;尚天翠;崔东;闫俊杰;冷家明;毛锦龙;吴海斌 | 申请（专利权）人： | 伊犁师范学院 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L33/00 |
| 代理公司： | 西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙)61223 | 代理人： | 韩晓娟 |
| 地址： | 835000 新疆维吾尔自治*** | 国省代码： | 新疆;65 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种雪莲菇酱及其制作方法，所述雪莲菇酱由以下重量份的原料制成雪莲菇10～30份、净蒜1～3份、净生姜1～3份、胡萝卜4～8份、芹菜4～8份、豆豉5～10份、葱1～3份、洋葱4～8份、甜面酱5～10份、植物油20～45份、蚝油7～10份、白砂糖2～4份、油辣子0～4份。本发明提供的雪莲菇酱口味佳，且很好的保留了雪莲菇的营养成分，使用本发明的制作方法制作的雪莲菇酱，充分体现了雪莲菇的独特风味，具有较浓厚的野生食用菌的口感和风味，口感和风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 雪莲 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种雪莲菇酱，其特征在于，由以下重量份的原料制成：雪莲菇10～30份、净蒜1～3份、净生姜1～3份、胡萝卜4～8份、芹菜4～8份、豆豉5～10份、葱1～3份、洋葱4～8份、甜面酱5～10份、植物油20～45份、蚝油7～10份、白砂糖2～4份、油辣子0～4份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于伊犁师范学院，未经伊犁师范学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711087750.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
