[发明专利]提高鳊鱼肉质的方法

摘要

本发明提出了一种提高鳊鱼肉质的方法，包括以下步骤1)池塘选择及处理选择正方形鱼塘，要求排灌水方便，消毒处理，池底铺一层细沙与鹅卵石，然后再铺一层腐熟有机肥；2)池水处理水质控制在pH 5.5～6.5之间，鱼苗投放时水深70～80cm，然后每隔3～5天加水一次，每次加水10～15cm，使水深达到180～220cm，在鳊鱼上市前1～2个月每天进行加混合液体与排水，混合液体是茶叶、大蒜及陈皮蒸煮过滤冷却后的滤液；3)鳊鱼的放养鳊鱼的放养密度为350～400kg/亩，规格100～120g/尾，同时放养三文鱼幼苗，喂养饲料，饲料的喂养量占总鱼重的0.1～0.8％。该方法在不改变鳊鱼的生长期等养殖效果的前提下，显著提高鳊鱼的品质，还能提高鳊鱼与三文鱼的存活率。

主权项

一种提高鳊鱼肉质的方法，其特征在于，包括以下步骤：1)池塘选择及处理：选择正方形鱼塘，要求排灌水方便，有效养殖面积为15～18亩，池深为2.4～2.6米；将池塘的池底深翻50～70cm，在阳光下晒7～10天，然后做药物消毒处理，平整池底，在池底铺一层10～25cm厚的细沙与鹅卵石，然后再铺一层腐熟有机肥；2)池水处理：水质控制在pH 5.5～6.5之间，鱼苗投放时水深70～80cm，然后每隔3～5天加水一次，每次加水10～15cm，使水深达到180～220cm，并采取小排小进、多次换水的办法调控水质，在鳊鱼上市前1～2个月每天进行加混合液体与排水，所述混合液体是茶叶、大蒜及陈皮蒸煮过滤冷却后的滤液；3)鳊鱼的放养：鳊鱼的放养密度为350～400kg/亩，规格100～120g/尾，同时放养三文鱼幼苗，放养密度为10～30kg/亩，同时喂养饲料，饲料的喂养量占总鱼重的0.1～0.8％；其中，所述饲料由以下重量份数的原料制成：墨鱼粉10～15份，光合细菌发酵啤酒槽的发酵物10～20份、膨化墨鱼粉20～30份，甘蔗粉20～30份、发酵鸭血粉10～15份，蜗牛粉5～10份、花生饼15～20份、复合维生素0.1～1.0份、中药添加剂1～5份、膨润土1～2份以及复合酶制剂1～3份。