[发明专利]一种即食烤虾的制作方法在审
| 申请号： | 201711021723.X | 申请日： | 2017-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN107594399A | 公开（公告）日： | 2018-01-19 |
| 发明（设计）人： | 许弘辉 | 申请（专利权）人： | 许弘辉 |
| 主分类号： | A23L17/40 | 分类号： | A23L17/40;A23L33/10;A23L5/20 |
| 代理公司： | 温州知远专利代理事务所(特殊普通合伙)33262 | 代理人： | 汤时达 |
| 地址： | 325700 浙江省温*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种即食烤虾的制作方法，其特征在于包括以下步骤1)预处理将海虾清洗去杂物后沥水备用；2）漂洗将海虾放入盐水中漂洗，漂洗两次后沥水后切条备用；3）去腥、腌制生姜和洋葱切沫，用生姜、洋葱沫、老酒和陈醋加入到海虾中放置1‑2分钟进行腌制；4）晾晒将腌制后的海虾平铺在晾晒板上，天然晾晒晒至5成干；5）烤制将晒后的虾放置在烤箱内，220‑260摄氏度烘烤3‑6分钟；6）真空包装将烧烤冷却后的海虾装袋、真空包装。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 制作方法 | ||
【主权项】：
一种即食烤虾的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：1)预处理：将海虾清洗去杂物后沥水备用；2）漂洗：将海虾放入盐水中漂洗，漂洗两次后沥水后切条备用；3）去腥、腌制：生姜和洋葱切沫，用生姜、洋葱沫、老酒和陈醋加入到海虾中放置1‑2分钟进行腌制；4）晾晒：将腌制后的海虾平铺在晾晒板上，天然晾晒晒至5成干；5）烤制：将晒后的虾放置在烤箱内，220‑260摄氏度烘烤3‑6分钟；6）真空包装：将烧烤冷却后的海虾装袋、真空包装。
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