[发明专利]一种营养美味鸡肉制品及其制备方法在审
| 申请号： | 201710726309.2 | 申请日： | 2017-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN107467533A | 公开（公告）日： | 2017-12-15 |
| 发明（设计）人： | 胡先智 | 申请（专利权）人： | 合肥先智商贸有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/40;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙)11411 | 代理人： | 郑自群 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市包河区滨湖假*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养美味鸡肉制品，由食盐6～8份、紫薯淀粉12～18份、姜20～30份、榆钱0.8～1.2份、冻干蓝莓粉6～8份、食用菌8～20份、植物油20～40份、碎鸡肉100～300份、木棉花10～12份、青钱柳叶10～14份、糯米10～40份和水适量组成。本发明制作的鸡肉制品可直接食用也可以加热后食用，鸡肉口感鲜嫩爽滑，既保证鸡肉本身的营养、美味不流失，使鸡肉的质地更鲜嫩，并且可以利用边角碎肉，提高了鸡肉的利用率，降低了成本；含有中药成分，能够有效的降低食用者的血脂，不担心过多食用对身体造成危害。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 美味 鸡肉 制品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种营养美味鸡肉制品，其特征在于，包括以下重量份数的各组分：食盐6～8份、紫薯淀粉12～18份、姜20～30份、榆钱0.8～1.2份、冻干蓝莓粉6～8份、食用菌8～20份、植物油20～40份、碎鸡肉100～300份、木棉花10～12份、青钱柳叶10～14份、糯米10～40份和水适量。
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