[发明专利]艾叶茶的加工工艺、冲泡工艺及艾叶茶饮料的制备工艺在审
| 申请号： | 201710572733.6 | 申请日： | 2017-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN107439754A | 公开（公告）日： | 2017-12-08 |
| 发明（设计）人： | 李朝德 | 申请（专利权）人： | 李朝德 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京力量专利代理事务所(特殊普通合伙)11504 | 代理人： | 宋林清 |
| 地址： | 473022 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种艾叶茶的加工工艺，包括如下步骤采摘，采摘艾蒿叶；滚筒炒制，预热的温度范围为100‑200℃；除苦味，对冷却后的艾蒿叶通过靶向定位技术将艾蒿叶中造成苦味的细胞分子进行分解；干燥，在阴凉干燥处悬挂晾晒艾蒿叶，直至艾蒿叶表面无水渍残留；初次烘烤，采用循环热风烘干的方式将艾蒿叶的含水量降至35‑40％；揉捻成型，对经过初次烘烤的艾蒿叶进行揉捻，使其呈压缩卷曲形态；二次烘烤，再次采用循环热风烘干的方式将艾蒿叶的含水量干燥至含水量低于3％。本发明通过靶向定位技术将艾叶茶中造成苦味的细胞分子进行分解，通过高温炒制呈微黄色，不影响艾叶功用的前提下极大的提升了艾叶茶的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 艾叶 加工 工艺 冲泡 茶饮料 制备 | ||
【主权项】：
一种艾叶茶的加工工艺，其特征在于，包括如下步骤：采摘，采摘艾蒿叶；滚筒炒制，预热的温度范围为100‑200℃；除苦味，对冷却后的艾蒿叶通过靶向定位技术将艾蒿叶中造成苦味的细胞分子进行分解；干燥，在阴凉干燥处悬挂晾晒艾蒿叶，直至艾蒿叶表面无水渍残留；初次烘烤，采用循环热风烘干的方式将艾蒿叶的含水量降至35‑40％；揉捻成型，对经过初次烘烤的艾蒿叶进行揉捻，使其呈压缩卷曲形态；二次烘烤，再次采用循环热风烘干的方式将艾蒿叶的含水量干燥至含水量低于3％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李朝德，未经李朝德许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710572733.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种辣木红茶速溶茶及其制备方法
- 下一篇：一种具有改善睡眠作用的麦仁宁神茶
