[发明专利]一种具有排毒功效的酥脆烧饼及其制备方法在审
| 申请号： | 201710395135.6 | 申请日： | 2017-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN106982889A | 公开（公告）日： | 2017-07-28 |
| 发明（设计）人： | 徐娜娜 | 申请（专利权）人： | 徐娜娜 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D13/22;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 238000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种具有排毒功效的酥脆烧饼及其制备方法，由面粉、水、食用油、食盐、白砂糖、白芍、白芨、决明子、山楂、牛蒡、花椒、芝麻、生姜、大葱、红薯、魔芋、大麦芽等原料组成，通过原料预处理、和面醒面、饼坯制作、进炉烤制制成。该烧饼原料配比合理，营养结构科学，富含多种功效成分，产品外观金黄、口感酥脆独特，具有排毒养颜、清除体内毒素的功效，尤其适用于生活、饮食不规律的人群。具有排毒功效的烧饼的组分简单，来源广泛，生产成本较低，工艺简单，有着很好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 排毒 功效 酥脆 烧饼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有排毒功效的酥脆烧饼及其制备方法，其特征在于：按重量组分计包括：面粉1000‑1500份、水300‑500份、食用油60‑100份、食盐40‑60份、白砂糖16‑20份、白芍8‑10份、白芨8‑12份、决明子10‑14份、山楂20‑28份、牛蒡14‑18份、花椒20‑30份、芝麻20‑30份、生姜24‑28份、大葱40‑60份、红薯80‑100份、魔芋60‑80份、大麦芽30‑40份。
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