[发明专利]具有抗疲劳功能的发酵饮料及制备方法在审
| 申请号： | 201710346499.5 | 申请日： | 2017-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN107343584A | 公开（公告）日： | 2017-11-14 |
| 发明（设计）人： | 王宝林;郭春荣;张春杰;穆文娟 | 申请（专利权）人： | 天津岂均生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/84;A23L2/72;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司12209 | 代理人： | 赵瑶瑶 |
| 地址： | 300480 天津市滨海新区*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种具有抗疲劳功能的发酵饮料，采用金银花、人参、枸杞水提物，加入糖液后，经乳酸菌、醋酸菌、酵母菌混合菌剂发酵获得具有抗疲劳功能的发酵饮料。本发明采用金银花、枸杞、人参的水提物经醋酸菌、乳酸菌、酵母菌混合发酵后能够有效提高其抗疲劳能力。动物实验表明，与金银花、人参、枸杞水提物发酵后具有更强的抗疲劳效果，并且具有口味酸甜，可接受度高的优点。同时，在实验过程中未发现小鼠有任何不良反应，因此，该发酵饮料值得在市场上进行推广。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 疲劳 功能 发酵 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有抗疲劳功能的发酵饮料，其特征在于：采用金银花、人参、枸杞水提物，加入糖液后，经乳酸菌、醋酸菌、酵母菌混合菌剂发酵获得具有抗疲劳功能的发酵饮料。
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