[发明专利]滇黄精果脯的制备方法在审
| 申请号： | 201710142443.8 | 申请日： | 2017-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN106942453A | 公开（公告）日： | 2017-07-14 |
| 发明（设计）人： | 喻清 | 申请（专利权）人： | 红河道地中药材开发有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 北京鼎宏元正知识产权代理事务所(普通合伙)11458 | 代理人： | 邓金涛 |
| 地址： | 661400 云南省红河哈*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种滇黄精果脯的制备方法，步骤包括S1. 清洗选取肉质饱满、无腐烂、无病斑的滇黄精根茎用清水洗净；S2. 浸泡将上述滇黄精根茎放在酒中浸泡；S3. 蒸晒将上述滇黄精根茎用蒸汽蒸煮，然后放在阳光下暴晒，蒸煮和暴晒反复交替进行；S4. 碾压将上述滇黄精根茎用重物碾平、压扁，即得滇黄精果脯成品。本发明的有益效果是外观鲜亮诱人，口感甜糯柔软，气味芳香沁人，去除了滇黄精根茎中固有的涩味和刺激性味道，具有极佳的食用品质，多糖含量高，营养丰富，具有良好的食疗效果，生产过程均采用纯天然的材料和器具，保证了食用者的健康。 | ||
| 搜索关键词： | 黄精 果脯 制备 方法 | ||
【主权项】：
滇黄精果脯的制备方法，其特征在于：步骤包括：S1. 清洗：选取肉质饱满、无腐烂、无病斑的滇黄精根茎用清水洗净；S2. 浸泡：将所述滇黄精根茎放在酒中浸泡；S3. 蒸晒：将所述滇黄精根茎用蒸汽蒸煮，然后放在阳光下暴晒，蒸煮和暴晒反复交替进行；S4. 碾压：将所述滇黄精根茎用重物碾平、压扁，即得滇黄精果脯成品。
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