[发明专利]一种养生产品及其发酵工艺在审
| 申请号： | 201710111272.2 | 申请日： | 2017-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN106858570A | 公开（公告）日： | 2017-06-20 |
| 发明（设计）人： | 程洪周 | 申请（专利权）人： | 程洪周 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L15/00 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371 | 代理人： | 李丙林 |
| 地址： | 233102 安徽省滁*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种养生产品及其发酵工艺，属于保健品领域。这种养生产品的发酵工艺，包括将食材与发酵溶剂相混合，形成发酵液，将发酵液于25～40℃下进行发酵。这种发酵工艺，能够将食材中不易被人体吸收的大分子物质分解成易吸收的小分子物质。将食材按照上述的发酵工艺制备得到的养生产品，营养价值丰富，没有副作用且廉价易得，且可根据使用者的身体状况，特异性的选择与之适应的养生产品进行单独食用或者配伍食用，从而更好的发挥养生功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 养生 产品 及其 发酵 工艺 | ||
【主权项】：
一种养生产品的发酵工艺，其特征在于，其包括：将食材与发酵溶剂相混合，形成发酵液，将所述发酵液于25～40℃下进行发酵。
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