[发明专利]1-甲基环丙烯作为红梨着色促进剂的用途有效
| 申请号： | 201611160720.X | 申请日： | 2016-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN106721952B | 公开（公告）日： | 2020-03-31 |
| 发明（设计）人： | 滕元文;倪隽蓓;白松龄;陶瑞岩;赵芫;唐茵心 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A23L5/41 | 分类号： | A23L5/41;A23B7/144 |
| 代理公司： | 杭州天勤知识产权代理有限公司 33224 | 代理人： | 胡红娟 |
| 地址： | 310013 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了1‑甲基环丙烯作为红梨着色促进剂的用途，属于水果着色技术领域。本发明首次发现乙烯抑制剂1‑MCP可以诱导红梨果皮花青苷的积累，着色效果非常好，色泽深，外观品质佳。本发明还公开了一种促进红梨着色的方法，包括：将达到生理成熟期未着色的红梨进行光照着色，在光照之前，将红梨置于1‑甲基环丙烯气氛中熏蒸。利用本发明的着色方法，缩短红梨的着色时间，有利于维持红梨的内在品质，而且1‑MCP可以抑制果实的乙烯释放，延长果实的存储时间，提升红梨的市场价值；本发明方法设计合理，操作简便，对设备要求较低，可以大规模操作，并可示范推广应用于商业果园。 | ||
| 搜索关键词： | 甲基 丙烯 作为 着色 促进剂 用途 | ||
【主权项】：
1‑甲基环丙烯作为红梨着色促进剂的用途。
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