[发明专利]一种火腿及其制作方法在审
| 申请号： | 201611118066.6 | 申请日： | 2016-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN106616477A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 宗亚娟 | 申请（专利权）人： | 南通博泰美术图案设计有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/60 | 分类号： | A23L13/60;A23L13/40;A23L11/00;A23L17/60;A23L7/10;A23L25/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226100 江苏省南通*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种火腿肠及其制备方法，其创新点在于包括以下重量份的成分瘦肉30‑40、大豆粉10‑20、紫菜粉5‑10、玉米粉10‑20、板栗粉10‑20、胡萝卜素5‑10、南瓜粉5‑10、核桃粉3‑6。将大豆粉、紫菜粉、玉米粉、板栗粉、胡萝卜素、南瓜粉和核桃粉加入到腌制好的瘦肉中，然后灌肠包装得到产品。本发明的产品含有丰富的蛋白质，各种氨基酸和维生素，还含有大量人体所需的大量膳食纤维，活血促消化，增强人体免疫力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火腿 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种火腿肠，其特征在于：包括以下重量份的成分：瘦肉30‑40、大豆粉10‑20、紫菜粉5‑10、玉米粉10‑20、板栗粉10‑20、胡萝卜素5‑10、南瓜粉5‑10、核桃粉3‑6。
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