[发明专利]青丝茶的加工方法

摘要

本实发明公开了一种青丝茶的加工方法，其中桑叶和古树紫茶都是经过选料、委调、杀青、揉捻、晒干和发酵得到，发酵后的桑叶和古树紫茶按重量百分比由70‑80%的桑叶和20‑30%的古树紫茶混配后晾干，即得到青丝茶。本发明的青丝茶兼具桑叶和古树紫茶的功效，且能够相互促进，具有美发驻颜、抗衰老、可以使白发变黑并抑制白发再生的功效；此外还有清肝明目、增强血管弹性，预防心脑血管疾病，保护肝脏，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，抗凝血，降压，降糖降血脂，降胆固醇的作用。

主权项

一种青丝茶的加工方法，其特征在于，包括桑叶的加工、古树紫茶的加工和混配，其中，桑叶的加工方法包括：所述选料，选择2‑3月桑树的单片鲜叶；委调，将采摘一天以内的桑叶置于萎凋槽内，使所述桑叶失水20‑25%；杀青，将委调桑叶在120‑140摄氏度下炒青至五成熟；揉捻，将杀青后的桑叶揉捻10‑15分钟成细条；晒干，在25‑32摄氏度日光下晒至水含量5‑8%；发酵，在温度18‑28摄氏度、湿度小于13%的环境中自然发酵三个月；所述古树紫茶的加工方法包括：选料，选择3‑4月古树紫茶的一芽一叶；委调，将采摘一天以内的古树紫茶置于萎凋槽内，使所述古树紫茶失水32‑38%；杀青，将委调古树紫茶在120‑140摄氏度下炒青至七成熟；揉捻，将杀青后的古树紫茶揉捻10‑15分钟成细条；晒干，在25‑32摄氏度日光下晒至水含量8‑10%；发酵，在温度18‑28摄氏度、湿度小于13%的环境中自然发酵三个月；所述混配，按重量百分比将70‑80%发酵后的桑叶和20‑30%发酵后的古树紫茶混配。