[发明专利]海产品调味粉及其制作工艺在审
| 申请号： | 201610388404.1 | 申请日： | 2016-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN105995663A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 林俊成 | 申请（专利权）人： | 白山鞍食品（漳州）有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/40 | 分类号： | A23L17/40;A23L17/50;A23L19/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L27/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 363299 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供海产品调味粉及其制作工艺，海产品调味粉按重量份数比包括下列组分制成：蟹肉粉20‑30份、鱿鱼粉15‑25份、虾粉10‑15份、鱼骨粉8‑10份、胡萝卜粉5‑7份、芝麻粉3‑5份、核桃仁粉3‑8份、咸鸭蛋黄粉5‑6份、氯化钠3‑5份、蒜粉1‑5份、生姜粉2‑4份、洋葱粉5‑8份、孜然粉1‑2份、花椒粉1‑2份、八角粉1‑4份及混合花粉10‑15份。本发明调味粉以蟹肉粉、鱿鱼粉、虾粉、鱼骨粉为主要原料，并配合胡萝卜粉、核桃仁粉、混合花粉及其它调味粉末，制得的调味粉营养丰富，味道多层次，不存在健康隐患，适合大众食用。 | ||
| 搜索关键词： | 海产品 调味 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
海产品调味粉,其特征在于，按重量份数比包括下列组分制成：蟹肉粉20‑30份、鱿鱼粉15‑25份、虾粉10‑15份、鱼骨粉8‑10份、胡萝卜粉5‑7份、芝麻粉3‑5份、核桃仁粉3‑8份、咸鸭蛋黄粉5‑6份、氯化钠3‑5份、蒜粉1‑5份、生姜粉2‑4份、洋葱粉5‑8份、孜然粉1‑2份、花椒粉1‑2份、八角粉1‑4份及混合花粉10‑15份。
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