[发明专利]包衣中含有高水平液体风味物的着色包覆的可食用产品及其制备方法在审
| 申请号： | 201580034376.7 | 申请日： | 2015-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN106455615A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | S·M·C·曼达蒂;L·韦尔伯恩;J·贝尔特伦·洛巴托;G·巴菲特 | 申请（专利权）人： | 洲际大品牌有限责任公司 |
| 主分类号： | A23G3/54 | 分类号： | A23G3/54;A23G3/36;A23G3/48;A23G4/06;A23G4/12;A23G4/20 |
| 代理公司： | 北京嘉和天工知识产权代理事务所(普通合伙)11269 | 代理人： | 甘玲;缪策 |
| 地址： | 暂无信息 | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明公开了一种着色的硬包覆的可食用产品，其特征在于：所述包衣具有最少的外观缺陷。色料和风味物处于所述包衣的基本上隔离的区域。本发明还公开了制备这种产品的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 包衣 含有 水平 液体 风味 着色 可食用 产品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有更少的外观缺陷的硬包覆的可食用产品，包括：具有着色包衣的可食用芯部，所述包衣构成所述硬包覆的可食用产品重量的约15％至约50％，其中所述包衣色料由CIELAB L*<95表征，并且所述包衣中的风味料和着色料在空间上充分隔离。
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