[发明专利]一种米斛养生面条及其制作方法在审
| 申请号： | 201510971821.4 | 申请日： | 2015-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN105614670A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 万继银;万彬 | 申请（专利权）人： | 安徽省霍山县农伯乐开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 242600 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明属于食品技术领域，涉及一种米斛养生面条，所述面条包括以下重量配比的原料：米斛汁90-120份、面粉220-250份、鸡蛋液45-60份、食用盐0.85-1.25份、食用碱1.05-1.35份。本发明还提供一种米斛养生面条的制作方法，包括以下步骤：米斛榨汁，鸡蛋液和米斛汁混合搅拌，将混合液加入面粉中合成面团，擀成圆面薄团，切条即成。本发明的养生面条营养丰富、色泽好、味道鲜美、易于消化，煮时不浑汤，富有米斛的药用价值；制作方法简单，适合家庭制作，经常食用可补五脏虚劳、抗肿瘤降血糖、抗衰老消疲劳，从而达到保健益寿之功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 养生 面条 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种米斛养生面条，其特征在于：所述面条包括以下重量配比的原料：米斛汁90‑120份、面粉220‑250份、鸡蛋液45‑60份、食用盐0.85‑1.25份、食用碱1.05‑1.35份。
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