[发明专利]干燥速食面及其制造方法有效
| 申请号： | 201480053577.7 | 申请日： | 2014-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN105578895B | 公开（公告）日： | 2020-04-24 |
| 发明（设计）人： | 荻野悠马;吉沼俊男;田中充 | 申请（专利权）人： | 日清食品控股株式会社 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109 |
| 代理公司： | 上海瀚桥专利代理事务所(普通合伙) 31261 | 代理人： | 曹芳玲 |
| 地址： | 日本大阪*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明的目的在于提供一种改善了食用时的散开性的干燥速食面及其制造方法。干燥速食面的制造方法包括：使经α化处理的面条附着面用散开剂的散开剂附着工序；在所述散开剂附着工序之后，向所述面条吹出风速30m/s以上且温度60～160℃的热风5～240秒使其干燥的第一干燥工序；以及所述第一干燥工序之后，将所述面条进行热风干燥的第二干燥工序。 | ||
| 搜索关键词： | 干燥 速食面 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种干燥速食面的制造方法，其特征在于，包括：使经α化处理的面条附着面用散开剂的散开剂附着工序；在所述散开剂附着工序之后，将风速30m/s以上且温度60～160℃的热风向所述面条吹出5～240秒使其干燥的第一干燥工序；以及所述第一干燥工序之后，将所述面条进行热风干燥的第二干燥工序。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于日清食品控股株式会社，未经日清食品控股株式会社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201480053577.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：全光电式磁浮工件台六维位姿测量系统
- 下一篇：一种废内燃机油再生基础油的方法
