[发明专利]一种榴莲面包的制作方法无效
| 申请号： | 201410352104.9 | 申请日： | 2014-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN104115891A | 公开（公告）日： | 2014-10-29 |
| 发明（设计）人： | 张坚胜 | 申请（专利权）人： | 张坚胜 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36;A23L1/29 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 刘先珍 |
| 地址： | 529000 广东省江*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种榴莲面包的制作方法，是以鲜榴莲、甘草为原料，经清洗、碎解、筛分制取出糜料，后添加玉米粉、小麦粉，再经混合、发酵、烤制等工艺，制作出一种富含膳食纤维，具有低糖，适口绵柔，天然榴莲风味和营养成分的果品面包。成品榴莲面包保持了天然榴莲的风味和营养成分，由于含较高比例的天然果汁与膳食纤维，面包弹性好，色泽光亮，果香味佳。具甘温补脾，清热解毒，祛痰止咳，和胃之功效，产品生产中不添加糖，可为糖尿病人食用。其生产方法简单，易操作。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 榴莲 面包 制作方法 | ||
【主权项】：
一种榴莲面包的制作方法，以鲜榴莲、甘草为原料，添加玉米粉、小麦粉，再经混合、发酵、烤制工艺制成。
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