[发明专利]一种鲫鱼固体汤料及其加工方法有效
| 申请号： | 201410202633.0 | 申请日： | 2014-05-14 |
| 公开（公告）号： | CN103932316A | 公开（公告）日： | 2014-07-23 |
| 发明（设计）人： | 张丽琍;祁斌;吴雷 | 申请（专利权）人： | 安徽燕之坊食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/40 | 分类号： | A23L1/40;A23L1/326 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230051 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种鲫鱼固体汤料，所述鲫鱼固体汤料的原料由鲫鱼粉、豆腐粉、笋粉、花生粉、姜粉、葱粉和盐组成，所述原料的重量份数为：鲫鱼粉40-80份、豆腐粉10-30份、笋粉10-20份、花生粉5-10份、姜粉2-10份、葱粉2-10份和盐5-20份。本发明还涉及上述一种鲫鱼固体汤料加工方法。本发明所述的鲫鱼固体汤料可以满足快节奏生活的人们的需要，同时不含任何添加剂，不仅同传统煲汤一样营养价值高，而且易烹饪，具有很高的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲫鱼 固体 汤料 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种鲫鱼固体汤料，其特征在于：所述鲫鱼固体汤料的原料由鲫鱼粉、豆腐粉、笋粉、花生粉、姜粉、葱粉和盐组成，所述原料的重量份数为：鲫鱼粉40‑80份、豆腐粉10‑30份、笋粉10‑20份、花生粉5‑10份、姜粉2‑10份、葱粉2‑10份和盐5‑20份。
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