[发明专利]大豆乳清蛋白组合物及其回收方法无效
| 申请号： | 201410168443.1 | 申请日： | 2010-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN103988973A | 公开（公告）日： | 2014-08-20 |
| 发明（设计）人： | D.马什;K.克勒;C.S.沙斯蒂恩;B.塔尔克;M.梅克尔;J.吴 | 申请（专利权）人： | 索莱有限责任公司 |
| 主分类号： | A23J1/14 | 分类号： | A23J1/14 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 李慧惠;李炳爱 |
| 地址： | 美国密*** | 国省代码： | 美国;US |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及大豆乳清蛋白组合物及其回收方法。本发明公开了从乳清工艺流中回收和分离大豆乳清蛋白和其它组分的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 豆乳 蛋白 组合 及其 回收 方法 | ||
【主权项】：
大豆乳清蛋白组合物，包含在跨越约2至约10的含水介质的pH范围的酸性含水介质中以及在约25℃的温度下具有至少约80%的溶解度的大豆蛋白，其中所述组合物具有约2至10cP的粘度。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于索莱有限责任公司，未经索莱有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410168443.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
