[发明专利]一种蕨根粉条的制备方法无效
| 申请号： | 201410080404.6 | 申请日： | 2014-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN104855771A | 公开（公告）日： | 2015-08-26 |
| 发明（设计）人： | 严微 | 申请（专利权）人： | 贵州省施秉县黔香米业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 556200 贵州省黔东南苗族*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种蕨根粉条的加工工艺，其特征在于其组份为：蕨根粉、红薯粉、土豆粉粉、食用油油、食盐和海藻酸钠；加工方法为：选料提粉、配料、打芡、和面、沸水漏条、冷浴晾条、打捆包装。本发明的有益效果是组份配比适当，可保证蕨粉粉条的主要成分是蕨根淀粉；同时提高了蕨粉粉条的质量和保健价值，增加粉条的透明度和颜色观感，提高蕨粉粉条的经济价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 粉条 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蕨根粉条的制备方法，其特征在于其组份为：蕨根粉、红薯粉、土豆粉、食用油、食盐和和海藻酸钠，各组份的重量配比是： ![]()
。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于贵州省施秉县黔香米业有限公司，未经贵州省施秉县黔香米业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410080404.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种燕麦超微细粉的制作方法
- 下一篇：一种蔬菜粉条及其制作方法
