[发明专利]一种刺梨果醋饮料的配方在审
| 申请号： | 201310722720.4 | 申请日： | 2013-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN104738758A | 公开（公告）日： | 2015-07-01 |
| 发明（设计）人： | 郝永明 | 申请（专利权）人： | 青岛休闲食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/29;C12J1/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266316 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种刺梨果醋饮料的配方，它包括以下原料刺梨醋13ml/100ml、蔗糖19g/100ml、柠檬酸0.7g/100ml、蜂蜜0.3g/100ml、矿泉水100ml。本发明以刺梨为原料，采用液体深层静置发酵，经酒精发酵和醋酸发酵，澄清和加工等过程，形成刺梨风味浓郁、酸甜适度、清亮透明、无沉淀，兼有水果和果醋营养与保健功能，添加蔗糖、柠檬酸、蜂蜜等有效改善了其口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 刺梨 饮料 配方 | ||
【主权项】：
?一种刺梨果醋饮料的配方，其特征在于：它包括以下原料：刺梨醋13ml/100ml、蔗糖19g/100ml、柠檬酸0.7g/100ml、蜂蜜0.3g/100ml、矿泉水100ml。
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