[发明专利]一种茶味QQ糖及其加工方法有效
| 申请号： | 201310640794.3 | 申请日： | 2013-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN103652228A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 刘华峰;陈荣山;陈来荫;何素萍;刘长辉;叶陈英 | 申请（专利权）人： | 华祥苑茶业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/42 | 分类号： | A23G3/42;A23G3/48 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 361100 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶味QQ糖，各原料及其质量百分比如下：麦芽糖醇50-60%、木糖醇5-9%、麦芽糖浆12-18%、明胶15-19%、速溶茶粉3-8%、三氯蔗糖0.01-0.1%，各原料质量百分比之和为100%，并公开了茶味QQ糖的制备方法，包括原料预混、溶糖、浸胶、化胶、注模、成型一系列步骤。本发明制得的茶味QQ糖不添加任何茶香精等用于提高茶香的食品添加剂，只通过添加原味速溶茶粉，并经特别的加工工艺，以保持茶叶的香味，生产出原滋原味的茶味QQ糖。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 qq 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种茶味QQ糖，其特征在于：各原料及其质量百分比如下：麦芽糖醇50‑60%、木糖醇5‑9%、麦芽糖浆12‑18%、明胶15‑19%、速溶茶粉3‑8%、三氯蔗糖0.01‑0.1%，各原料质量百分比之和为100%。
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