[发明专利]一种魔芋复合鱼皮丸及其制备方法有效
| 申请号： | 201310581845.X | 申请日： | 2013-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN103549488A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 聂小宝;程丽林;张长峰;王国利 | 申请（专利权）人： | 山东商业职业技术学院 |
| 主分类号： | A23L1/325 | 分类号： | A23L1/325;A23L1/305;A23L1/30;A23L1/304;A23L1/302;A23L1/303 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 宋玉霞 |
| 地址： | 250103 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明的目的就是针对上述存在的缺陷而提供一种魔芋复合鱼皮丸及其制备方法，该鱼皮丸原材料为鱼皮和瘦肉，调味料包括大葱、食用油、味精、白酒、酱油、食盐，配料还包括大豆蛋白粉、魔芋精粉、卡拉胶、黄原胶和营养素。该种鱼皮丸食用方便、味道鲜美、香而不腻、营养丰富、口感好、有韧性，提供了人体所需的营养物质，起到了营养保健功效，具有广阔的市场空间，该方法工艺简单，生产成本低，产品质量稳定，适合规模化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 魔芋 复合 鱼皮 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种魔芋复合鱼皮丸，其特征在于，原材料为鱼皮和瘦肉，调味料包括大葱、食用油、味精、白酒、酱油、食盐，配料还包括大豆蛋白粉、魔芋精粉、卡拉胶、黄原胶和营养素。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山东商业职业技术学院，未经山东商业职业技术学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310581845.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：固体拍摄装置
- 下一篇：显示基板和含有该显示基板的柔性显示装置
