[发明专利]一种梅干菜咸肉丸及其制备方法无效
| 申请号： | 201310521204.5 | 申请日： | 2013-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN103750379A | 公开（公告）日： | 2014-04-30 |
| 发明（设计）人： | 刘红伟 | 申请（专利权）人： | 界首市东城金玉满堂大酒店 |
| 主分类号： | A23L1/317 | 分类号： | A23L1/317;A23L1/318;A23L1/314;A23L1/218;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 236500 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种梅干菜咸肉丸及其制备方法，涉及食品技术领域，由以下重量份的组分组成，梅干菜80-90份、咸猪肉3-5份、菜籽油0.5-1份、生姜末0.1-0.5份、高粱面5-15份、高杆白菜1-3份、苦苣0.5-1份、莴笋叶1-3份、西瓜翠衣0.5-1份、绿茶0.5-1份、大蒜叶0.5-1份。本发明制备的丸子风味多样、回味浓厚，无异味，口感好，有良好的保健功能，精选纯天然植物为原料的药食同源食品，其配方科学，经传统工艺加工制成，富含多种身体所需的有益物质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 梅干菜 咸肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种梅干菜咸肉丸，其特征在于：由以下重量份的组分组成，梅干菜80‑90份、咸猪肉3‑5份、菜籽油0.5‑1份、生姜末0.1‑0.5份、高粱面5‑15份、高杆白菜1‑3份、苦苣0.5‑1份、莴笋叶1‑3份、西瓜翠衣0.5‑1份、绿茶0.5‑1份、大蒜叶0.5‑1份。
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