[发明专利]一种茶粉面饼制作方法无效
| 申请号： | 201310497286.4 | 申请日： | 2013-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN103535412A | 公开（公告）日： | 2014-01-29 |
| 发明（设计）人： | 马汝全;付玉香 | 申请（专利权）人： | 镇江市丹徒区上党墅农茶叶专业合作社 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 镇江京科专利商标代理有限公司 32107 | 代理人： | 夏哲华 |
| 地址： | 212121 江苏省镇江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种茶粉面饼制作方法，其技术方案如下：将面粉与茶粉、发酵粉、白糖或食盐按重量百分比搭配后搅拌均匀，所述茶粉加入量是面粉重量的2—3%，发酵粉加入量是面粉重量的0.4—0.6%，白糖加入量是面粉重量的1—1.5%，食盐加入量是面粉重量的0.5—0.8%；按1公斤面粉加水240—300克和面，揉成光滑的面团；将面团装在容器内并盖上湿布让面团在温度为20－33℃环境中发酵30—60分钟；将发酵后的面团按一定重量做成饼坯；然后将饼坯加热致熟。利用本方法制作的茶粉面饼具有茶香味，能增加食欲，能让食用者更好地吸收茶叶中的生物保健营养，同时能扩大茶叶的销量，促进农民增收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 粉面 制作方法 | ||
【主权项】：
一种茶粉面饼制作方法，其特征是，它包括下列步骤：（1）将面粉与茶粉、发酵粉、白糖或食盐按重量百分比搭配后搅拌均匀；（2）按1公斤面粉加水240—300克和面，揉成光滑的面团；（3）将面团装在容器内并盖上湿布让面团发酵30—60分钟；（4）将发酵后的面团按一定重量做成饼坯；（5）将饼坯加热致熟。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于镇江市丹徒区上党墅农茶叶专业合作社，未经镇江市丹徒区上党墅农茶叶专业合作社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310497286.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
