[发明专利]一种枇杷的保鲜方法无效
| 申请号： | 201310459186.2 | 申请日： | 2013-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN103493875A | 公开（公告）日： | 2014-01-08 |
| 发明（设计）人： | 韩雁如 | 申请（专利权）人： | 韩雁如 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/005;A23B7/152 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 苏家达 |
| 地址： | 541002 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种枇杷的保鲜方法，其具体步骤为：1）选择大小均匀、成熟度一致、无机械损伤的枇杷果实，放入35～50℃的热水中浸泡1～5h，取出，沥干水分；2）然后用0.1～0.8mg/L的臭氧处理5～12min；3）处理后用不同规格的密封容器密封起来，再放置在10℃下贮藏，相对湿度为90～95%。本发明的枇杷保鲜方法保鲜效果好，能显著改善贮藏果实的品质、延长贮藏期，且无化学残留、操作简单，有益与推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枇杷 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种枇杷的保鲜方法，其特征在于，具体步骤为：1）选择大小均匀、成熟度一致、无机械损伤的枇杷果实，放入35～50℃的热水中浸泡1～5h，取出，沥干水分；2）然后用0.1～0.8mg/L的臭氧处理5～12min；3）处理后用不同规格的密封容器密封起来，再放置在10℃下贮藏，相对湿度为90～95%。
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