[发明专利]一种玛咖大曲酒的制作方法无效
| 申请号： | 201310426234.8 | 申请日： | 2013-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN103468511A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 无锡爱迪信光电科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214028 江苏省无*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玛咖大曲酒的制作方法，包括以下几个步骤：先将玛咖洗净，晒干，粗碎；把经过粗碎的玛咖用超声波喷雾粉碎法进行粉碎，制成目数为200～300目的超细粉，以提高萃取效率；然后按照大曲酒∶玛咖粉=35∶1的比例，把玛咖粉放入大曲酒中提取玛咖大曲酒，此时的玛咖大曲酒为42℃；先粗滤再精滤，将成品酒用除菌板进行过滤灭菌，最后灌装。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大曲酒 制作方法 | ||
【主权项】：
一种玛咖大曲酒的制作方法 ，其特征在于：通过下述方法制得：1）先将玛咖洗净，晒干，粗碎；2）把经过粗碎的玛咖用超声波喷雾粉碎法进行粉碎，制成目数为200～300目的超细粉，以提高萃取效率；3）按照大曲酒：玛咖粉=35:1的比例，把玛咖粉放入大曲酒中提取玛咖大曲酒，此时的玛咖大曲酒为42℃；4）先粗滤再精滤；5）将成品酒用除菌板进行灭菌，灌装。
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