[发明专利]一种桂花葡萄酒的制作方法无效
| 申请号： | 201310411649.8 | 申请日： | 2013-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN103756838A | 公开（公告）日： | 2014-04-30 |
| 发明（设计）人： | 刘丕龙 | 申请（专利权）人： | 青岛龙梅机电技术有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桂花葡萄酒的制作方法，包括按重量份数比为：葡萄10-15份，桂花1-3份，白砂糖5-8份，蜂蜜5-10份；制作方法包括以下步骤：1）将新鲜采摘的葡萄去梗，用水清洗干净；2）快速压榨葡萄，将葡萄连皮同时压榨；3）静置9-12小时后分离葡萄皮和葡萄肉，将葡萄皮取出；4）将葡萄肉和果汁放置在容器中，加入桂花和蜂蜜，充分搅拌均匀；5）搅拌均匀后的混合物放入密封容器内常温发酵30-35天；6）将沉淀物和酒液进行澄清、分离处理；7）分离后的酒液常温密封保存。有益效果是提升葡萄酒的饮用风味，提高葡萄酒的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桂花 葡萄酒 制作方法 | ||
【主权项】：
一种桂花葡萄酒的制作方法，其特征在于包括按重量份数比为葡萄10－15份，桂花1‑3份，白砂糖5－8份，蜂蜜5－10份；制作方法包括以下步骤：1）将新鲜采摘的葡萄去梗，用水清洗干净；2）快速压榨葡萄，将葡萄连皮同时压榨；3）静置9‑12小时后分离葡萄皮和葡萄肉，将葡萄皮取出；4）将葡萄肉和果汁放置在容器中，加入桂花和蜂蜜，充分搅拌均匀；5）搅拌均匀后的混合物放入密封容器内常温发酵30‑35天；6）将沉淀物和酒液进行澄清、分离处理；7）分离后的酒液常温密封保存。
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