[发明专利]一种便于食用的粥粉及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201310077260.4 申请日: 2013-03-12
公开(公告)号: CN103099113A 公开(公告)日: 2013-05-15
发明(设计)人: 张丽琍;祁斌;吴雷 申请(专利权)人: 安徽燕之坊食品有限公司
主分类号: A23L1/10 分类号: A23L1/10
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 230051 安徽省*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 发明公开了一种便于食用的粥粉及其制备方法,该粥粉由原料和调味剂制备而成,所述的原料包含如下重量份的组分:小米粉100份,蔗糖脂肪酸酯0.3-0.6份,猪大油7-15份,杏仁0.5-5份,花生仁0.5-5份,核桃仁0.5-5份,芝麻0.5-5份。本发明的粥粉冲调特性好,可随身携带,随时随地冲服食用,因含有坚果颗粒,香气浓郁,配合米粉糊润滑细腻的口感,能增加人们的食欲。
搜索关键词: 一种 便于 食用 及其 制备 方法
【主权项】:
一种便于食用的粥粉,由原料和调味剂制备而成,其特征在于所述的原料包含如下重量份的组分:小米粉100份,蔗糖脂肪酸酯0.3‑0.6份,猪大油7‑15份,杏仁0.5‑5份,花生仁0.5‑5份,核桃仁0.5‑5份,芝麻0.5‑5份。
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