[发明专利]一种木糖醇山核桃加工方法无效
| 申请号： | 201310074778.2 | 申请日： | 2013-03-08 |
| 公开（公告）号： | CN103141875A | 公开（公告）日： | 2013-06-12 |
| 发明（设计）人： | 陈岳祥;项方献;崔书成 | 申请（专利权）人： | 杭州姚生记食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/09 |
| 代理公司： | 杭州华鼎知识产权代理事务所(普通合伙) 33217 | 代理人： | 魏亮 |
| 地址： | 310052 浙江省杭州市高新*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种木糖醇山核桃加工方法，包括如下步骤：1）蒸制步骤：将晒干的山核桃原料放入蒸笼内蒸制以脱涩提香；2）碎壳步骤：将蒸好的山核桃趁热碎壳，碎壳后摊凉；3）预热步骤：将碎壳后的山核桃放置于热风箱内预热，热风箱内温度120℃～160℃；4）入味步骤：将预热后的山核桃用含有木糖醇的调味剂喷淋入味，喷淋后的山核桃摊凉待用；5）烘焙步骤：将入味后的山核桃放入烘干机烘焙，烘焙后的山核桃冷凉待包装。本发明在调味料中加入了木糖醇，木糖醇甜度相当于蔗糖，但热量仅相当于葡萄糖，常用于糖尿病人食用，木糖醇具有改善肝功能、保护牙齿、稳定血糖及减肥等功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 木糖醇 山核桃 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种木糖醇山核桃加工方法，其特征在于包括如下步骤：1）蒸制步骤：将晒干的山核桃原料放入蒸笼内蒸制以脱涩提香；2）碎壳步骤：将蒸好的山核桃趁热碎壳，碎壳后摊凉；3）预热步骤：将碎壳后的山核桃放置于热风箱内预热，热风箱内温度120℃～160℃；4）入味步骤：将预热后的山核桃用含有木糖醇的调味剂喷淋入味，喷淋后的山核桃摊凉待用；5）烘焙步骤：将入味后的山核桃放入烘干机烘焙，烘焙后的山核桃冷凉待包装。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于杭州姚生记食品有限公司，未经杭州姚生记食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310074778.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种西药房用可移动摆药橱
- 下一篇：一种多功能鞋柜
