[发明专利]一种超微茶粉八宝茶饮料及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201210558644.3 申请日: 2012-12-20
公开(公告)号: CN102960498A 公开(公告)日: 2013-03-13
发明(设计)人: 梁进;朱莹莹;侯如燕;陆宁;刘政权;宛晓春 申请(专利权)人: 安徽农业大学
主分类号: A23F3/14 分类号: A23F3/14
代理公司: 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 34101 代理人: 何梅生;王伟
地址: 230036 *** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 发明公开了一种利用超微茶粉制备八宝茶饮料的生产方法,其特征在于原料按如下重量份配比:添加6%-8%的藕粉、0.2%-0.4%的超微茶粉和14%-16%的白砂糖,同时加入2.0-4.0%的花生、0.6%-0.8%的熟黑芝麻、3.0%-5.0%葡萄干、2.0%-4.0%山楂片、5.0%-8.0%的蜜豆,并加入一定量含超微茶粉5.0%-7.0%的茶味珍珠粉圆,制作出来的八宝茶饮料营养丰富,口感好,色泽与风味俱佳,具有较好的市场应用与推广价值。
搜索关键词: 一种 超微茶粉 八宝 茶饮料 及其 制备 方法
【主权项】:
一种超微茶粉八宝茶饮料,其特征在于原料按如下重量份配比:以水重量为100 g计,添加6‑8 g藕粉、0.2‑0.4 g超微茶粉、14‑16 g白砂糖、2.0‑4.0 g熟花生、0.6‑0.8 g熟黑芝麻、3.0‑5.0 g葡萄干、2.0‑4.0 g山楂片、5.0‑8.0 g蜜豆,20‑30 g珍珠粉圆;所述超微茶粉是指将烘干绿茶或红茶茶叶经超微粉碎机粉碎过200目筛所得;所述珍珠粉圆是由微茶粉、水、蔗糖及木薯淀粉以1:15‑20:20‑30:40‑50重量比例进行混合制成的粒状粉圆,经煮熟后沥干表附着水分所得。
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