[发明专利]一种辣椒酱加工方法无效
| 申请号： | 201210400016.2 | 申请日： | 2012-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN103766851A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 唐昌犬 | 申请（专利权）人： | 唐昌犬 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400054 重庆市*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 一种制作辣椒酱的方法。本发明的技术方案是这样实现的：干辣椒洗干净之后，倒在锅里煮10分钟，捞出之后，搅碎，然后放入适量的盐、醪糟水、啤酒、老姜、味精，搅拌均匀，放在洗净的缸里，再在缸里放入适量的油，沫过辣椒酱，盖上盖子密封，这样辣椒酱就做好了。本发明的有益效果是：增加了辣椒的附加值，辣椒酱保存时间长，味道越久越醇。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒酱 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种制作辣椒酱的方法，其主要特征是：干辣椒洗干净之后，倒在锅里煮10分钟，捞出之后，搅碎，然后放入适量的盐、醪糟水、啤酒、老姜、味精，搅拌均匀，放在洗净的缸里，再在缸里放入适量的油，沫过辣椒酱，盖上盖子密封，这样辣椒酱就做好了。
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