[发明专利]一种五香兔脯无效
| 申请号： | 201210181824.4 | 申请日： | 2012-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN102669697A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 马胜清 | 申请（专利权）人： | 马胜清 |
| 主分类号： | A23L1/314 | 分类号： | A23L1/314;A23L1/318 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种五香兔脯，包含以下组份：兔肉15-16kg、葱250-300g、姜200-250g、酱油480-500g、精盐450-460g、醋130-150g、芝麻油250-300g、硝水50-55g、胡椒粉35-40g、小茴香25-30g、丁香25-30g、红曲米25-30g、八角15-20g。五香兔脯，色红质嫩，酥烂醇鲜，香浓味美。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 五香 | ||
【主权项】：
一种五香兔脯，其特征在于包含以下组份：兔肉15‑16kg、葱250‑300g、姜200‑250g、酱油480‑500g、精盐450‑460g、醋130‑150g、芝麻油250‑300g、硝水50‑55g、胡椒粉35‑40g、小茴香25‑30g、丁香25‑30g、红曲米25‑30g、八角15‑20g。
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