[发明专利]发酵白酒糟生产酒糟生物饲料的菌种组合配方及筛选方法无效
| 申请号： | 201210143116.1 | 申请日： | 2012-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN102630809A | 公开（公告）日： | 2012-08-15 |
| 发明（设计）人： | 王开功;郭素环;周碧君;夏先林 | 申请（专利权）人： | 贵州大学 |
| 主分类号： | A23K1/06 | 分类号： | A23K1/06 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 52100 | 代理人： | 吴无惧 |
| 地址： | 550025 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种发酵白酒糟生产酒糟生物饲料的菌种组合配方及筛选方法。其菌种组合配方包括酒糟培养基和菌种，所述酒糟培养基的配方为：鲜白酒糟60%、玉米粉10%、菜籽粕10%、水20%；且每100g酒糟培养基中另加硫酸亚铁15mg、硫酸锌12mg、硫酸锰10mg、硫酸铜15mg、磷酸氢钙2g；所述的菌种包括枯草芽孢杆菌、绿色木霉、嗜酸乳杆菌和班图酒香酵母，接种量均为1.5%，其中枯草芽孢杆活菌数为1.33×1011cfu/mL，绿色木霉活菌数为7.0×1010cfu/mL，班图酒香酵母活菌数为3.5×1011cfu/ml，嗜酸乳酸菌活菌数为2.1×1010cfu/ml。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵 白酒 生产 酒糟 生物 饲料 菌种 组合 配方 筛选 方法 | ||
【主权项】：
一种发酵白酒糟生产酒糟生物饲料的菌种组合配方，其特征在于：它包括酒糟培养基和菌种，所述酒糟培养基的配方为：鲜白酒糟60 %、玉米粉10 %、菜籽粕10 %、水20 %，此处的百分比指各配方占酒糟培养基的总重量之比；且每100 g酒糟培养基中另加硫酸亚铁15 mg、硫酸锌12 mg、硫酸锰10 mg、硫酸铜15 mg、磷酸氢钙2 g；所述的菌种包括枯草芽孢杆菌、绿色木霉、嗜酸乳杆菌和班图酒香酵母。
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