[发明专利]白酒窖液发酵罐无效
| 申请号： | 201210063411.6 | 申请日： | 2012-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN102586055A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | 范伟国;乔新建;庞相国;牛家棒 | 申请（专利权）人： | 泰山集团泰安市普瑞特机械制造有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 泰安市泰昌专利事务所 37207 | 代理人： | 高军宝 |
| 地址： | 271000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种白酒窖液发酵罐，罐体上部设置有入料口，罐体下部设置有出料口，罐体顶部设置有喷淋装置。本发明先将酒醅由入料口送入发酵罐中，将利用窖泥提取出的微生物窖液通过喷淋装置喷洒在发酵罐中的酒醅上，酒醅在发酵罐中进行发酵。发酵罐的规格可根据需要制作，采用发酵罐的形式，入窖出窖较传统窖池操作大为便捷，且出料彻底。本发明用发酵罐来替代传统的窖池，且占地面积小，出窖、入窖方便。 | ||
| 搜索关键词： | 白酒 发酵 | ||
【主权项】：
白酒固态发酵罐，其特征在于，所述白酒固态发酵罐包括罐体，罐体上部设置有入料口，罐体下部设置有出料口，罐体内顶部设置有喷淋装置。
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