[发明专利]板栗原浆饮品的加工方法无效
| 申请号： | 201210039279.5 | 申请日： | 2012-02-21 |
| 公开（公告）号： | CN102578656A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | 郝学余 | 申请（专利权）人： | 郝学余 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/29;A23L1/36 |
| 代理公司： | 唐山永和专利商标事务所 13103 | 代理人： | 王永红 |
| 地址： | 064200 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种食用饮料的加工方法，具体地说是一种板栗原浆饮品的加工方法。所述饮品以优质的去皮京东板栗为原料，其加工方法按下述步骤进行，将去皮的板栗仁加水用打浆机打浆，将板栗浆用过滤机过滤去渣，得到板栗与水的混合物；按照重量计，每吨水加入白砂糖60公斤、蜂蜜25公斤，悬浮剂2000克，配制糖蜜水。往制得的混合物中加糖蜜水，糖蜜水的加入量是去掉的板栗渣子的重量，搅拌均匀，得到板栗原浆。将板栗原浆用均质机均质装罐，用125℃高温杀菌，用旋转锅旋转后为成品板栗原浆饮品。本饮品不添加香精、色素、防腐剂，口感甘甜、纯正，绿色天然，适宜各年龄段的人群饮用。本方法简单，便于实施。由于京东板栗资源丰富，适宜工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 板栗 原浆 饮品 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种板栗原浆饮品的加工方法，所述饮品以优质的去皮京东板栗为原料，其特征在于：a.将去皮的板栗仁加水用打浆机打浆，板栗仁与所加水的重量比为2:3，将板栗浆用过滤机过滤去渣，得到板栗与水的混合物；b.配制糖蜜水，按照重量计，每吨水加入白砂糖60公斤、蜂蜜25公斤，悬浮剂2000克，制得糖蜜水；c.往步骤a制得的混合物中加糖蜜水，糖蜜水的加入量是步骤a去掉的板栗渣子的重量，搅拌均匀，得到二次混合物，该二次混合物为板栗原浆； d.将板栗原浆用均质机均质装罐，用125℃高温杀菌30分钟，用旋转锅旋转4‑6分钟后为成品板栗原浆饮品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于郝学余，未经郝学余许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210039279.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
