[发明专利]一种制备牡蛎活性成份的方法无效
申请号: | 201110354414.0 | 申请日: | 2011-11-10 |
公开(公告)号: | CN103099248A | 公开(公告)日: | 2013-05-15 |
发明(设计)人: | 王兵;冯汉林;张丽娟;朱丹;黄传贵;陈红;康晖 | 申请(专利权)人: | 深圳海王药业有限公司 |
主分类号: | A23L1/33 | 分类号: | A23L1/33;A23L1/29;A23J1/04 |
代理公司: | 北京律诚同业知识产权代理有限公司 11006 | 代理人: | 黄韧敏 |
地址: | 518057 广东省深圳市*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | 本发明公开了一种牡蛎活性成份的综合制备方法,涉及从一批牡蛎中同时分离制备不饱和脂肪酸、糖原和肽等三种牡蛎活性物质,所获得的不饱和脂肪酸、糖原和肽可制成口服液、胶囊、冲剂或片剂;提供了将所获得的牡蛎不饱和脂肪酸、糖原和肽等三种牡蛎活性物质作为功能性食品配料用于保健食品或普通食品中的应用。 | ||
搜索关键词: | 一种 制备 牡蛎 活性 成份 方法 | ||
【主权项】:
一种制备牡蛎活性成份的方法,依次包括以下步骤:(1)以新鲜牡蛎为材料,用超临界萃取不饱和脂肪酸,获得不饱和脂肪酸和牡蛎渣;(2)以步骤(1)超临界萃取不饱和脂肪酸后的牡蛎渣为材料,用蒸煮和酒精沉淀提取糖原,获得糖原和牡蛎残渣;(3)以步骤(2)提取糖原后的牡蛎残渣为材料,用酶法水解牡蛎蛋白制备牡蛎肽。
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