[发明专利]紫薯粉的制备方法无效
| 申请号： | 201110322216.6 | 申请日： | 2011-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN102423051A | 公开（公告）日： | 2012-04-25 |
| 发明（设计）人： | 余向东 | 申请（专利权）人： | 杭州秀山美地农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/2165 | 分类号： | A23L1/2165 |
| 代理公司： | 杭州求是专利事务所有限公司 33200 | 代理人： | 忻明年 |
| 地址： | 311107 浙江省杭州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品，尤其涉及一种紫薯粉的制备方法。它通过取料、清洗、去皮、粉碎、干燥等步骤，最终得到成品紫薯粉。采用本方法制作的紫薯粉，具有紫薯自身的自然香味，无异味；呈自然紫色或浅紫色；具有紫薯应有的滋味，无砂齿；无外来物；品尝其味，具有紫薯应有的自然香味。老少皆宜，是居家旅行的优良食品。 | ||
| 搜索关键词： | 紫薯粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
紫薯粉的制备方法，其特征在于：它包括以下步骤：（1）取料：选取若干个新鲜的紫薯；（2）清洗：将选取好的紫薯放入清水中，浸泡3‑5分钟，然后对表皮进行清洗，除去泥土杂物；（3）去皮：使用去皮机对清洗好的紫薯进行剖皮，得到去皮后的紫薯；（4）粉碎：使用粉碎机对去皮后的紫薯进行粉碎，得到颗粒状的紫薯粉；（5）干燥：使用干燥机对颗粒状紫薯粉进行烘干，得到成品紫薯粉。
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