[发明专利]紫薯红薯粉无效
| 申请号： | 201210494429.1 | 申请日： | 2012-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN103783452A | 公开（公告）日： | 2014-05-14 |
| 发明（设计）人： | 宋林侠 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨贵迪软件有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/2165 | 分类号： | A23L1/2165 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150028 黑龙江省哈尔滨*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明的紫薯红薯粉，由红薯全粉、植脂末、紫薯粉组成，各组分的重量百分比如下：红薯全粉65%～75%、植脂末10％～20％、紫薯粉10%～20%，经配料、混合制成。用本发明的紫薯红薯粉制作紫薯红薯泥焙烤产品时简单、方便、快捷，紫薯红薯粉加定量的热水就完成了配料过程，省去了红薯去皮、切片、蒸煮等原料预处理过程及配料时每种原料都要称量、再混合、配制的麻烦，大大简化了制作过程。由于本发明的紫薯红薯粉是粉状产品，更易于贮存和保管。用本发明的紫薯红薯粉制备的紫薯红薯泥焙烤产品外观诱人，口感细腻，有浓郁的烤红薯焦香及紫薯香味，是一种色、香、味俱佳的焙烤产品。 | ||
| 搜索关键词： | 红薯 | ||
【主权项】：
本发明的紫薯红薯粉，由红薯全粉、植脂末、紫薯粉组成，各组分的重量百分比如下：红薯全粉65%～75%、植脂末10％～20％、紫薯粉10%～20%。
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- 崔永红;朱军林;寇艳;高晓兵 - 宁夏法福来清真食品股份有限公司
- 2015-02-16 - 2015-08-05 - A23L1/2165
- 本实用新型公开一种马铃薯面粉加工生产线，包括小麦粉仓和马铃薯淀粉仓，小麦粉仓下端连接变频调速螺旋输送机Ⅰ至计量装置Ⅰ，马铃薯淀粉仓下端连接变频调速螺旋输送机Ⅱ至计量装置Ⅱ；计量装置Ⅰ连接至混合机，混合机一端安装有混合机电机，下端连接至螺旋输送机Ⅰ；螺旋输送机Ⅰ一端通向液态化阀Ⅰ连接至罗茨风机上，罗茨风机通过输送管道连接至卸料刹克龙上；卸料刹克龙连接至检查筛Ⅰ，检查筛Ⅰ下端连接至打包仓，打包仓下端连接螺旋输送机Ⅱ至计量装置Ⅲ；计量装置Ⅲ连接螺旋输送机Ⅲ至包装机。该马铃薯面粉加工生产线，采用自动化程序控制系统，不仅可提高产品的配比精确度、稳定性、均匀性，并且可提高生产效率、降低成本、节约人力。
- 一种含黄芪及肌醇烟酸酯营养强化剂的土豆全粉-201410036034.6
- 高占友;刘长锁 - 天津中瑞药业股份有限公司
- 2014-01-26 - 2015-07-29 - A23L1/2165
- 本发明属于食品添加剂制造技术领域，具体涉及一种含黄芪及肌醇烟酸酯营养强化剂的土豆全粉。所述一种含黄芪及肌醇烟酸酯营养强化剂的土豆全粉，是在每吨土豆全粉中添加肌醇烟酸酯30-35g、膳食纤维素20-25g、50%维生素E粉5-10g，黄芪提取物8g，党参、生地、茵陈、黄芩提取物各2g；一种含黄芪及肌醇烟酸酯营养强化剂的土豆全粉，是将各添加剂原料组分经过混合搅拌、制湿颗粒、干燥、制得颗粒后，加入到土豆全粉中搅拌均匀而制得。本发明的产品强化了土豆全粉的营养成分，具有润肠和滋补的功能，能增强人体免疫力，提高抗病能力，延缓衰老，对预防糖尿病、高脂血症、心脑血管病及癌症有一定辅助作用。
- 一种添加硒及肌醇烟酸酯营养强化剂的土豆全粉-201410036048.8
- 高占友;刘长锁;史正 - 天津中瑞药业股份有限公司
- 2014-01-26 - 2015-07-29 - A23L1/2165
- 本发明属于食品添加剂制造技术领域，具体涉及一种添加硒及肌醇烟酸酯营养强化剂的土豆全粉。所述一种添加硒及肌醇烟酸酯营养强化剂的土豆全粉，是在每吨土豆全粉中添加硒及肌醇烟酸酯35-40g、膳食纤维素30-35g、50%维生素E粉10-15g、亚硒酸钠40mg；一种添加硒及肌醇烟酸酯营养强化剂的土豆全粉，是将各添加剂原料组分经过混合搅拌、制湿颗粒、干燥、制得颗粒后，加入到土豆全粉中搅拌均匀而制得。本发明的产品强化了土豆全粉的营养成分，具有润肠和滋补的功能，能增强人体免疫力，提高抗病能力，延缓衰老，对预防糖尿病、高脂血症、心脑血管病及癌症有一定辅助作用。
- 一种鸡肉风味马铃薯冲调羹及其加工方法-201510179018.7
- 张泓;张荣;胡宏海;戴小枫;刘倩楠;张春江;黄峰;张雪;徐芬;黄艳杰;陈文波 - 中国农业科学院农产品加工研究所
- 2015-04-15 - 2015-07-15 - A23L1/2165
- 本发明公开了一种鸡肉风味马铃薯冲调羹的加工方法，包括：将原料分成三组，第一组原料包含马铃薯全粉、鸡肉精膏和鸡骨粉，粉碎得粉体，第二组原料包含植物油和水，混合得料液，第三组原料包含鸡肉丁；将粉体置于制粒设备内，继而用蠕动泵供给料液并同时进行造粒，蠕动泵的转速v随时间t的变化规律为：0≤t＜10min，v＝0.03rpm；10min≤t＜20min，v＝0.13rpm；20min≤t＜30min，v＝0.17rpm；30min≤t＜38min，v＝0.21rpm；t≥38min，v＝0.14rpm；步骤三、向混合物料中加入第三组原料。本发明还提供一种鸡肉风味马铃薯冲调羹，其含钙高，营养丰富。
- 一种牛肉风味马铃薯冲调羹及其加工方法-201510178305.6
- 张泓;戴小枫;张荣;胡宏海;刘倩楠;张春江;黄峰;张雪;徐芬;黄艳杰;陈文波 - 中国农业科学院农产品加工研究所
- 2015-04-15 - 2015-07-15 - A23L1/2165
- 本发明公开了一种牛肉风味马铃薯冲调羹及其加工方法，包括：以重量份数计，第一组原料包含马铃薯全粉40～80份和牛肉精膏1～3份，第二组原料包含牛油0.5～0.8份，植物油1～5份和水，水的用量与其他原料重量之和的比值为0.35～0.50∶1，第三组原料包含经保鲜处理的牛肉丁，将第一组原料粉碎至120目以下得粉体，将第二组原料混合得料液；将粉体置于一制粒设备内，使进风口温度在90～100℃，出风口温度在50～60℃，采用蠕动泵供给料液，转速v随时间t的变化为：0≤t＜10min，v＝0.03rpm；10min≤t＜20min，v＝0.13rpm；20min≤t＜30min，v＝0.17rpm；30min≤t＜38min，v＝0.21rpm；t≥38min，v＝0.14rpm：待料液全部转入制粒设备，继续干燥10～15分钟；向混合物料中加入第三组原料。本发明营养丰富，易消化；食用时容易溶解，不成块儿。
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