[发明专利]大蒜咖啡饮料的制作方法及其制品无效
| 申请号： | 201110296015.3 | 申请日： | 2011-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN103027158A | 公开（公告）日： | 2013-04-10 |
| 发明（设计）人： | 沈锋艳 | 申请（专利权）人： | 沈锋艳 |
| 主分类号： | A23F5/40 | 分类号： | A23F5/40 |
| 代理公司： | 杭州新源专利事务所(普通合伙) 33234 | 代理人： | 李大刚 |
| 地址： | 313009 浙江省湖州市南*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种大蒜咖啡饮料的制作方法及其制品，将大蒜剁成碎末、然后放到冲制好的咖啡中混合；搅拌均匀即可。得到的产品出了保留咖啡传统的功能、作用、口感之外还增加了大蒜特有的风味；在开水冲制的咖啡中加入切片大蒜、具有一种特殊的香味；实验证明很多人都能愉快接受；而不会向传统思想想象的那样：大蒜有特殊臭味，会影响人们的社交等等。这是因为咖啡中的成分加上适当的温度，将大蒜中的异味成分转化成能够接受的特色口味。 | ||
| 搜索关键词： | 大蒜 咖啡 饮料 制作方法 及其 制品 | ||
【主权项】：
一种大蒜咖啡饮料的制作方法，其特征在于：将大蒜剁成碎末、消毒装小袋，咖啡装小袋，合并装袋；咖啡加水冲制，加入大蒜混合；搅拌均匀即可。
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