[发明专利]一种银鱼加工方法无效
| 申请号： | 201110091710.6 | 申请日： | 2011-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN102726502A | 公开（公告）日： | 2012-10-17 |
| 发明（设计）人： | 单峻峰;单根娣;单智峰;蒋荣娣;胡建红;单金根;单志鹏 | 申请（专利权）人： | 单峻峰 |
| 主分类号： | A23B4/00 | 分类号： | A23B4/00;A23B4/20;A23B4/09 |
| 代理公司： | 江阴市同盛专利事务所 32210 | 代理人： | 唐纫兰;曾丹 |
| 地址： | 214445 江苏省无*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种银鱼加工方法。所述方法包括如下步骤：所述方法包括如下步骤：⑴首先将水、山梨酸钾、d—异抗坏血酸钠和丙酸钙混合，制备成制作“混合溶液一”；⑵将面粉、盐、糖和生姜沫混合，制作“混合物品二”；⑶将银鱼浸泡入“混合溶液一”中15—20秒钟，然后取出，晾干，再放到“混合物品二”中，使得银鱼上均匀裹上“混合物品二”，去掉多余的“混合物品二”，然后进行排列单冻。本发明所生产加工的银鱼，满足了银鱼消毒杀菌的需求，保质期较简单冷冻加工的银鱼延长6—12个月以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银鱼 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种银鱼加工方法，其特征在于：所述方法包括如下步骤：⑴首先将水、山梨酸钾、d—异抗坏血酸钠和丙酸钙混合，制备成制作“混合溶液一”；⑵将面粉、盐、糖和生姜沫混合，制作“混合物品二”； ⑶将银鱼浸泡入“混合溶液一”中15—20秒钟，然后取出，晾干，再放到“混合物品二”中，使得银鱼上均匀裹上“混合物品二”，去掉多余的“混合物品二”，然后进行排列单冻。
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