[发明专利]一种蕨根产品的加工方法无效
| 申请号： | 201110067939.6 | 申请日： | 2011-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN102178185A | 公开（公告）日： | 2011-09-14 |
| 发明（设计）人： | 江华 | 申请（专利权）人： | 江华 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 西藏自治*** | 国省代码： | 西藏;54 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种蕨根产品的加工方法。本发明蕨根产品的加工方法包括：步骤a：将干蕨根与一定比例的其他配料一起进行混合搅拌；步骤b：将搅拌成形的蕨根混合物蒸熟；步骤c：根据需要将蕨根混合物切割为不同的蕨根产品。本发明的技术方案具有如下优点或有益效果：本发明蕨根产品的加工方法通过将蕨根原料与其他配料进行混合、蒸熟、老化、切割等工序制作为方便食用的蕨根产品，保留了蕨菜的营养价值的同时，又可以延长食用期限，且便于保存。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 产品 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种蕨根产品的加工方法，包括：步骤a：将干蕨根与一定比例的其他配料一起进行混合搅拌；步骤b：将搅拌成形的蕨根混合物蒸熟；步骤c：根据需要将蕨根混合物切割为不同的蕨根产品。
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