[发明专利]一种醋酸菌发酵营养盐及其使用方法无效
申请号: | 201010510084.5 | 申请日: | 2010-10-15 |
公开(公告)号: | CN102443549A | 公开(公告)日: | 2012-05-09 |
发明(设计)人: | 杨海麟;张玲;夏小乐;辛瑜;王武;刘志鹏;亓正良 | 申请(专利权)人: | 江南大学 |
主分类号: | C12N1/20 | 分类号: | C12N1/20;C12J1/04;C12R1/02 |
代理公司: | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人: | 王洁;顾小伟 |
地址: | 214122 江苏省无*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 本发明涉及一种醋酸菌发酵营养盐,包括26%-27%(重量)水解酵母粉,15%-16%(重量)柠檬酸铵,44%-45%(重量)葡萄糖,4%-5%(重量)磷酸氢二钾,3%-4%(重量)磷酸氢二钠,5%-6%(重量)硫酸镁,较佳地,所述水解酵母粉为26.5%(重量),所述柠檬酸铵为15.5%(重量),所述葡萄糖为44.8%(重量),所述磷酸氢二钾为4.2%(重量),所述磷酸氢二钠为3.7%(重量),所述硫酸镁为5.3%(重量),还涉及醋酸菌发酵营养盐的使用方法,本发明的醋酸菌发酵营养盐设计独特,完全满足醋酸菌发酵过程的营养需要,可以缩短发酵周期、改善醋酸质量、提高醋酸产量、降低生产成本,适于大规模推广应用。 | ||
搜索关键词: | 一种 醋酸 发酵 营养盐 及其 使用方法 | ||
【主权项】:
一种醋酸菌发酵营养盐,其特征在于,包括26%‑27%(重量)水解酵母粉,15%‑16%(重量)柠檬酸铵,44%‑45%(重量)葡萄糖,4%‑5%(重量)磷酸氢二钾,3%‑4%(重量)磷酸氢二钠,5%‑6%(重量)硫酸镁。
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