[发明专利]酸性蛋白酶有效
| 申请号： | 200910037474.2 | 申请日： | 2009-03-02 |
| 公开（公告）号： | CN101492664A | 公开（公告）日： | 2009-07-29 |
| 发明（设计）人： | 罗晓春;潘进权;王菊芳;谢明权;王小宁 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C12N9/58 | 分类号： | C12N9/58;C12R1/785 |
| 代理公司： | 广州三环专利代理有限公司 | 代理人： | 郝传鑫 |
| 地址： | 510641广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种酸性蛋白酶，所述酸性蛋白酶能在酸性条件下水解蛋白质，具有特定的物理化学特性，其水解率高。 | ||
| 搜索关键词： | 酸性 蛋白酶 | ||
【主权项】：
1.一种酸性蛋白酶，能在酸性条件下水解蛋白质，其特征在于，所述酸性蛋白酶具有以下物理化学特性：a)所述的酸性蛋白酶通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳确定的估测分子量为33kDa；b)所述的酸性蛋白酶的N端序列为GTGTVPVTDV；c)所述的酸性蛋白酶最适作用温度为50℃；所述的酸性蛋白酶在温度低于45℃时有很好的热稳定性；d)所述的酸性蛋白酶最适作用pH为Ph5.5，在pH4.0～7.0能保持很好的稳定性；e)胃蛋白酶抑制剂对所述的酸性蛋白酶有非常显著的抑制作用，所述的酸性蛋白酶属于天冬氨酸蛋白酶家族；f)所述的酸性蛋白酶在胰岛素B链上拥有强弱不等的12个酶切位点；g)所述的酸性蛋白酶由雅致放射毛霉AS3.2778分离提纯得到。
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