[发明专利]一种石榴乳制品及其生产方法无效
| 申请号： | 200810017401.2 | 申请日： | 2008-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN101218970A | 公开（公告）日： | 2008-07-16 |
| 发明（设计）人： | 刘敏贤;辛强利;王让超;刘俊;刘军科 | 申请（专利权）人： | 西安银桥生物科技有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23C9/133;A23C9/152;A23C9/156;A23C9/16;A23C9/18;A23C19/09;A23L1/29 |
| 代理公司： | 西安文盛专利代理有限公司 | 代理人： | 佘文英 |
| 地址： | 710075陕西省西安*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明提供一种石榴乳制品及其生产方法，在乳制品中添加质量比为0.3％～50.0％的石榴原汁，石榴原汁色素PH值为1～7，成品蛋白质为0.1％～20％。乳制品包括液态牛奶、调味牛奶、酸牛奶、乳酸菌奶饮料、含乳饮料、配方奶粉或固体饮料、再制奶酪。本发明将具有很强功能性的石榴制品同营养丰富的乳制品合理科学的结合，开发一种石榴乳制品，增加乳制品的品种，为消费者提供又一营养乳制品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 石榴 乳制品 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种石榴乳制品，其特征是在乳制品中添加质量比为0.3％～50.0％的石榴原汁，石榴原汁色素PH值为1～7，成品蛋白质为0.1％～20％。
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