[发明专利]一种固定化蛋白酶水解蛋白生产蛋白肽的方法无效
| 申请号： | 200710098383.0 | 申请日： | 2007-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN101294183A | 公开（公告）日： | 2008-10-29 |
| 发明（设计）人： | 董颖超;齐涛;李军国;李俊;王丽娜 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院饲料研究所 |
| 主分类号： | C12P21/00 | 分类号： | C12P21/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100081北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明是一种利用固定化酶连续水解蛋白质制备蛋白肽的方法。工艺步骤为合成用于蛋白酶固定化的无机载体；将蛋白酶固定于该无机载体上；制备可连续反应的酶水解反应器，再将蛋白质溶液进行酶水解。该方法工艺简单、可操作性强，而且反应条件温和，可重复利用固定化蛋白酶，经济成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 固定 蛋白酶 水解 蛋白 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种固定化蛋白酶水解蛋白质生产蛋白肽的方法，包括：(1)固定化无机载体的合成：以Pluronic P123为模板剂，三甲苯(TMB)为扩孔剂，以正硅酸乙酯(TEOS)为有机硅源，以水为溶剂，用盐酸调节体系pH值，合成有序硅基介孔材料SBA-15。通过煅烧的方法去除模板剂，得到孔径为6.5nm，比表面积1007m2/g的无机载体；(2)蛋白酶的固定化：在pH适宜的缓冲液中，按一定次序加入适量的介孔材料，适量的蛋白酶以及适量的戊二醛溶液，在室温下，水浴中充分振荡吸附，对蛋白酶进行固定化处理，经离心分离，并用缓冲液冲洗固定化酶三次后，得到固定化蛋白酶；(3)固定化酶反应器的制备：将制备得到固定化蛋白酶采用湿式填充法装入反应柱中，制得用于生产蛋白肽的固定化酶反应器；(4)蛋白肽的生成：将一定浓度的酪蛋白溶液通过反应柱，该蛋白液经固定化蛋白酶水解后得到蛋白肽。
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