[发明专利]L－乳酸发酵液组合除菌的方法

摘要

本发明涉及L－乳酸发酵液组合除菌的方法，其工艺为：首先将发酵液加热，添加Ca(OH)₂调pH至10～12；将料液用碟片离心机进行菌体分离得浓相液与清相液；将得到的浓相液加热并用板框压滤机进行压滤，压滤完毕以热水洗涤，洗液中乳酸含量控制在≤0.1％；以压缩空气压干，将得到的洗液并入清相液中；将清相液加热并向其中加入助凝剂和絮凝剂，保温搅拌，保温沉淀1小时以上，抽滤得到滤液；向滤液中加入302#粉末活性炭，保温搅拌，抽滤得到滤液；最后将得到的滤液进行精滤，并以热水洗涤和吹干。本发明技术方案可获得≥99.5％收得率，滤清液质量极高，极大限度降低固形物含量，生产处理能力大，能耗低，应用前景看好。

主权项

1.L-乳酸发酵液组合除菌的方法，其特征在于包括以下工艺步骤——①将L-乳酸发酵液加热至80～90℃，添加Ca(OH)2调节pH至10～12，保温搅拌10～30分钟；②将料液用碟片离心机进行菌体分离，分离因数为4000～8000g，得浓相液与清相液；③将得到的浓相液加热至75～98℃，用板框压滤机进行压滤，初始压力保持在0.03～0.06MPa，后期压力保持在0.08～0.12MPa，压滤完毕以70～90℃热水洗涤，洗液中乳酸含量控制在≤0.1％，停止洗涤；以压缩空气压干，压力保持在0.1～0.3MPa；将得到的洗液并入步骤②的清相液中；④合并得到的清相液含菌体小于0.1％、含蛋白质0.2～0.4％，将清相液加热至80～95℃，并向其中加入助凝剂，添加量为清相液体积的0.2～0.5％，还加入絮凝剂，添加量为清相液体积的0.01～0.05％，保温搅拌10～30分钟，停止搅拌、保温沉淀1小时以上，然后抽滤得到滤液；⑤再向滤液中加入302#粉末活性炭，添加量为滤液体积的0.2～0.8％，脱色温度为70～90℃，保温搅拌10～30分钟，抽滤得到滤液；⑥最后将得到的滤液进行精滤，并以热水洗涤和吹干。