[发明专利]一种番茄果酒罐头的制作方法在审
| 申请号： | 200610016404.5 | 申请日： | 2006-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN101168707A | 公开（公告）日： | 2008-04-30 |
| 发明（设计）人： | 赵发 | 申请（专利权）人： | 天津中英纳米科技发展有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/04 |
| 代理公司： | 国嘉律师事务所 | 代理人： | 高美岭 |
| 地址： | 300384天津市南开区*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种番茄果酒罐头的制作方法，其特征在于制作步骤如下：1)精选新鲜番茄，洗净、去皮、去籽，将番茄肉切成大块；2)将番茄肉与由红曲酶和黑曲酶混合配制的双曲果酒按重量比1∶1混合；3)按制作水果罐头的工艺处理，即杀菌、防腐、装罐、密封即可。本发明的优点是：番茄果酒罐头浓香可口、风味独特、营养丰富，强体健身、食用方便、宜于保存，具有广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 番茄 果酒 罐头 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种番茄果酒罐头的制作方法，其特征在于制作步骤如下：1)精选新鲜番茄，洗净、去皮、去籽，将番茄肉切成大块；2)将番茄肉与果酒按重量比1∶1混合；3)按制作水果罐头的工艺处理，即杀菌、防腐、装罐、密封即可。
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