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[发明专利]一种天麻提取物及其制备方法与应用-CN202310353678.7在审
发明人：申开泽;胡凤;杨顺强;刘艳芳;方尚莉;赵忠洁;鲁周;饶薇;王继美;樊兴旺 -专利权人：昭通学院
申请日： 2023-04-05 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： A61K36/8988 文献下载
摘要：本发明公开了一种天麻提取物及其制备方法与应用，所述制备方法包括水提、脱色、脱蛋白、低温浓缩和冷冻干燥等步骤。本发明所述的制备方法全程在低温条件下进行，制得的天麻提取物所含的多糖中高分子量多糖的比例更高，抗炎活性更好。
一种天麻提取物及其制备方法应用

[实用新型]白酒连续蒸馏机-CN202320060856.2有效
发明人：鲁周;鲁绍坤;陆林 -专利权人：云南赤水源酒业有限责任公司
申请日： 2023-01-09 - 公布日： 2023-05-26 - 主分类号： C12H6/02 文献下载
摘要：本实施例提供了一种白酒连续蒸馏机，通过在料箱上设置进料口用于放入酒醅，在料箱内的输送绞龙在驱动机构的驱动下相对于料箱转动，由此对从进料口进入的酒醅进行搅拌，并将酒醅推向出料口，从而使得料箱中充满酒醅，再通过加热机构对料箱中的酒醅进行加热，由于输送绞龙对酒醅的搅拌，因此可以使得酒醅能够快速均匀受热形成酒蒸汽，这些酒蒸汽直接从料箱中部设置的蒸汽出口排出，从而可以收集这些酒蒸汽进行后续的加工，当料箱中的酒醅全部处理完毕之后，输送绞龙继续推挤以使得酒醅从料箱中排出，同时从进料口继续添加新的酒醅，以此达到酒醅的连续输送和蒸馏，减少工人劳动强度，且提高了生产效率。
白酒连续蒸馏

[实用新型]一种糖化床和糖化床系统-CN202121198693.1有效
发明人：鲁周;鲁绍坤;陆林 -专利权人：云南赤水源酒业有限责任公司
申请日： 2021-05-31 - 公布日： 2021-12-21 - 主分类号： C12C7/06 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种糖化床和糖化床系统，属于酿酒设备技术领域。盖糖化床包括糖化床本体和热交换部。糖化床本体用于放置糖化物料。所述热交换部设置于糖化床本体的底部，用于给糖化床本体加热或降温。通过在糖化床本体的底部设置热交换部，热交换部能够给糖化床本体加热和升温，从而让放置在糖化床本体上的糖化物料加热和降温，使糖化温度保持在淀粉酶适合的生存温度区间，从而让糖化的时间缩短和糖化的更加充分。
一种糖化系统

[实用新型]一种蒸粮系统-CN202121198692.7有效
发明人：鲁周;鲁绍坤;陆林 -专利权人：云南赤水源酒业有限责任公司
申请日： 2021-05-31 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型实施例提供一种蒸粮系统，涉及酿酒技术领域。该蒸粮系统包括第一连接管道、第一控制阀门和至少两个蒸粮甄子。每个蒸粮甄子均具有一容置空间，容置空间用于容置蒸煮物料，蒸粮甄子上设置有与容置空间连通的进气口和出气口。任意一个蒸粮甄子的出气口通过第一连接管道与其他蒸粮甄子的进气口连通，第一控制阀门设置于第一连接管道。该蒸粮系统能够对蒸煮物料蒸煮后的热量进行回收和再利用，从而达到节约能源的作用。
一种系统

[实用新型]一种发酵罐和发酵罐系统-CN202121197998.0有效
发明人：鲁周;鲁绍坤;陆林 -专利权人：云南赤水源酒业有限责任公司
申请日： 2021-05-31 - 公布日： 2021-11-23 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型的实施例提供了一种发酵罐和发酵罐系统，涉及酿酒技术领域。该发酵罐包括罐体、阻挡板、输气组件和液体循环组件。罐体具有一容置空间。阻挡板设置于容置空间内，用于将容置空间分隔为第一容置腔和第二容置腔，第一容置腔用于容置发酵物质。阻挡板上设置有通孔，用于供第一容置腔的发酵物质产生的发酵液流入至第二容置腔。输气组件与第二容置腔连通，用于向第二容置腔内的发酵液输送气体。液体循环组件的一端与第一容置腔连通，另一端与第二容置腔连通，用于将第二容置腔内含有气体的发酵液输送至第一容置腔，并喷淋在发酵物质上。被喷淋的含气体的发酵液均匀的将气体输送至微生物菌群附近使酒的产量和香味物质的产出增加。
一种发酵系统

[发明专利]一种发酵罐、发酵罐系统及发酵罐控制方法-CN202110606016.7在审
发明人：鲁周;鲁绍坤;陆林 -专利权人：云南赤水源酒业有限责任公司
申请日： 2021-05-31 - 公布日： 2021-09-03 - 主分类号： C12M1/04 文献下载
摘要：本发明的实施例提供了一种发酵罐、发酵罐系统及发酵罐控制方法，涉及酿酒技术领域。发酵罐包括罐体、阻挡板、输气组件和液体循环组件。罐体具有一容置空间。阻挡板设置于容置空间内，用于将容置空间分隔为第一容置腔和第二容置腔，第一容置腔用于容置发酵物质。阻挡板上设置有通孔，用于供第一容置腔的发酵物质产生的发酵液流入至第二容置腔。输气组件与第二容置腔连通，用于向第二容置腔内的发酵液输送气体。液体循环组件的一端与第一容置腔连通，另一端与第二容置腔连通，用于将第二容置腔内含有气体的发酵液输送至第一容置腔，并喷淋在发酵物质上。被喷淋的含气体的发酵液均匀的将气体输送至微生物菌群附近使酒的产量和香味物质的产出增加。
一种发酵系统控制方法

[外观设计]加湿器（JMJY-001）-CN201930255821.3有效
发明人：鲁周 -专利权人：鲁周
申请日： 2019-05-23 - 公布日： 2019-11-26 - 主分类号： 23-04 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：加湿器（JMJY‑001）。;2.本外观设计产品的用途：空气加湿。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
加湿器（JMJY-001）

[实用新型]一种酿酒卧式蒸馏装置及酿酒装置-CN201721631123.0有效
发明人：鲁周 -专利权人：鲁周
申请日： 2017-11-29 - 公布日： 2018-07-20 - 主分类号： C12G3/12 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种酿酒卧式蒸馏装置及酿酒装置，涉及酿酒设备技术领域。该酿酒卧式蒸馏装置包括传热装置和蒸馏装置，蒸馏装置包括自上而下依次相连的第一物料加热管路、第二物料加热管路和热量回收管路，第一物料加热管路、第二物料加热管路和热量回收管路上均设置有螺旋输送机构；第一物料加热管路上设置有第一加热隔层，每个第二物料加热管路上均设置有第二加热隔层，传热装置的热料出口与最下方的第二加热隔层的进口相连。克服了酒醅粘稠不利于蒸馏的困难，起到节约水源并减少污染的作用。该酿酒装置包括上述酿酒卧式蒸馏装置，能够在白酒的酿造过程中降低能量损耗且减少污染源的产生。
物料加热蒸馏装置酿酒加热隔层酿酒装置传热装置热量回收螺旋输送机构本实用新型减少污染能量损耗酿酒设备酿造过程热料出口依次相连蒸馏粘稠酒醅白酒污染源水源节约进口

[外观设计]加湿器-CN201730600386.4有效
发明人：鲁周 -专利权人：鲁周
申请日： 2017-11-30 - 公布日： 2018-07-20 - 主分类号： 23-04 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：加湿器。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于增加空气湿度。3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。
外观设计加湿器图片

[外观设计]迷你加湿器-CN201830218808.6有效
发明人：鲁周 -专利权人：鲁周
申请日： 2018-05-14 - 公布日： 2018-07-03 - 主分类号： 23-04 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：迷你加湿器。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于空气加湿器，增加空气湿度用。3．本外观设计产品的设计要点：形状。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。
外观设计迷你加湿器空气加湿器图片

[发明专利]泡菜及其发酵方法-CN201810177490.0在审
发明人：鲁周 -专利权人：鲁周
申请日： 2018-03-05 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种泡菜以及泡菜的发酵方法，其包括：将泡菜原料在可控发酵装置内进行发酵；其中，可控发酵装置包括发酵容器本体，发酵容器本体内设置有过滤隔件，过滤隔件将所述发酵容器本体分隔为上发酵腔室和下发酵腔室，将泡菜原料发酵时均置于上发酵腔室内，且堆满过滤隔件的上表面，下发酵腔室设置有与上发酵腔室的上部连通的回流管，发酵过程中，发酵液均不断通过回流管回流到上发酵腔室内的发酵物料上，发酵容器本体对应上发酵腔室内的容器壁还设置有呼吸阀。利用可控发酵装置，因其有好氧、厌氧同器的特点，可为泡菜中不同的微生物创造共同作用的条件，丰富发酵物的口感，进而使得泡菜的口感更佳丰富。
泡菜发酵腔室发酵容器发酵发酵装置发酵腔隔件可控过滤泡菜原料回流管室内发酵过程发酵物料发酵物发酵液呼吸阀容器壁上表面好氧厌氧分隔连通微生物

[发明专利]药酒及其发酵制备方法-CN201810177470.3在审
发明人：鲁周 -专利权人：鲁周
申请日： 2018-03-05 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种药酒以及药酒的发酵制备方法，其包括：将糖化发酵后的五谷杂粮在可控发酵装置内进行初步发酵，再将中药原料和经过初步发酵的五谷杂粮混合均匀后在可控发酵装置内进行共同发酵；可控发酵装置包括发酵容器本体，发酵容器本体内设置有过滤隔件，过滤隔件将发酵容器本体分隔为上发酵腔室和下发酵腔室，五谷杂粮和中药原料发酵时均置于上发酵腔室内，下发酵腔室设置有与上发酵腔室的上部连通的回流管，发酵液均不断通过回流管回流到上发酵腔室内的发酵物料上，上发酵腔室还设置有呼吸阀。将五谷杂粮和中药原料进行共同发酵，使得白酒的发酵过程更加充分，促进微生物相互竞合进化，使得中药的药用成分与发酵得到的白酒进行充分融合。 1
发酵发酵腔室五谷杂粮药酒发酵容器发酵装置中药原料可控发酵腔回流管隔件制备白酒过滤室内发酵过程发酵物料糖化发酵发酵液呼吸阀分隔连通微生物进化中药融合

[发明专利]营养酒以及混合发酵方法-CN201810177494.9在审
发明人：鲁周 -专利权人：鲁周
申请日： 2018-03-05 - 公布日： 2018-06-01 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养酒以及混合发酵方法，其包括：将糖化发酵后的五谷杂粮在可控发酵装置内进行初步发酵，再将水果原料加入可控发酵装置内和五谷杂粮进行共同发酵；可控发酵装置包括发酵容器本体，发酵容器本体内设置有过滤隔件，过滤隔件将发酵容器本体分隔为上发酵腔室和下发酵腔室，五谷杂粮和水果发酵时均置于上发酵腔室内，下发酵腔室设置有与上发酵腔室的上部连通的回流管，发酵液均不断通过回流管回流到上发酵腔室内的发酵物料上，上发酵腔室还设置有呼吸阀。将五谷杂粮和水果原料进行共同发酵，促进微生物相互竞合进化，增加白酒和果酒在原有基础上微量物质数量，提升白酒和果酒质量，酿出不同健康保健需求的保健产品。
发酵腔室五谷杂粮发酵发酵容器发酵装置可控果酒混合发酵水果原料发酵腔回流管营养酒隔件白酒过滤室内保健产品发酵物料健康保健糖化发酵微量物质发酵液呼吸阀分隔微生物连通进化水果

[发明专利]一种发酵装置及发酵系统-CN201710694892.3在审
发明人：鲁周 -专利权人：鲁周
申请日： 2017-08-15 - 公布日： 2017-10-24 - 主分类号： C12M1/38 文献下载
摘要：本发明提供了一种发酵装置及发酵系统，涉及生物发酵技术领域。该发酵装置包括发酵罐、温控管路、发酵液输送装置，温控管路包括控温液进液管路、内部循环管路和控温液出液管路，控温液进液管路通过内部循环管路与控温液出液管路相连通，发酵液输送装置包括设置于发酵罐顶部的发酵液进液管、设置于发酵罐底部且用于输出发酵液的发酵液输出管和用于存放同种原料发酵液的第一存储器，发酵液进液管的进口与第一存储器相连通。通过温控管路和发酵液输送装置配合进行温度调控，能够适应不同发酵阶段、不同产热情况的温度调节。该发酵系统包括上述发酵装置，能够在发酵过程中快速有效地进行温度调节。
一种发酵装置系统

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